La función del estómago: malestares y tratamientos para el dolor
Función del estómago: ¿cómo se organiza el estómago y qué hace?
El estómago es apenas tan grande como un puño cuando está vacío, pero cumple con una labor monumental: en 70 años procesa alrededor de 50 000 litros de líquido y 30 000 kilos de comida. Para hacer esto, se necesita un sistema sofisticado que trabaja y está compuesto a la perfección. Conoce más sobre la función y estructura del estómago aquí.
Datos sobre el estómago:
- El estómago se ubica entre el esófago y el duodeno (intestino anterior)
- La comida sólida permanece en el estómago entre una y cinco horas
- El líquido permanece de diez a veinte minutos
- La función del estómago es almacenar y mezclar la comida ingerida
- Los jugos gástricos contribuyen al proceso digestivo y es a través de su acidez que las bacterias se vuelven inofensivas.
Estructura y anatomía estómago
El estómago se ubica en la parte superior del abdomen, justo debajo del diafragma y puede dividirse en dos áreas: superior e inferior:
1. La parte superior almacena la comida ingerida.
2. La parte media procesa el quimo o bolo alimenticio y lo prepara para su transportación.
La ingesta de comida del esófago hacia el estómago y la descarga del estómago hacia el yeyuno se ven reguladas por dos esfínteres ubicados en la parte superior e inferior del estómago. Se abren y cierran según se necesite.
Interesante: Si el esfínter superior no cierra de forma adecuada, el ácido gástrico puede pasar de vuelta hacia el esófago, lo que es una de las causas de la acidez.
Las secciones más importantes del estómago son:
- La transición entre el esófago y el estómago (cardias)
- El arco gástrico (fondo), que puede expandirse de modo que se genere espacio para almacenar hasta dos litros de comida.
- El cuerpo del estómago (cuerpo), la parte principal del estómago, que tritura la comida más a fondo de modo que pueda mezclarse.
- El área de transportación inferior (cavidad)
- La compuerta gástrica (píloro), un esfínter con forma de aro que pasa pequeñas porciones de bolo alimenticio al duodeno como parte de la primera sección del intestino delgado.
Función del estómago
Las tareas y funciones principales del estómago son el almacenamiento, la trituración y la mezcla de la comida ingerida. Esto se lleva a cabo con éxito gracias a los potentes movimientos ondulatorios de la pared muscular y los jugos gástricos producidos por las glándulas de la mucosa gástrica. Los jugos gástricos contienen ácido que elimina las bacterias y previene las infecciones. El ácido estomacal es, por lo tanto, la primera barrera del cuerpo, ya que la mayoría de las bacterias no sobreviven al paso por el estómago.
Además, los jugos gástricos contienen enzimas especiales que digieren de forma previa ciertos componentes alimenticios que ya están en el estómago.
La producción de jugos gástricos mediante las glándulas se ve estimulada por el nervio vago y es una de las principales funciones del estómago. Esta estimulación puede ser causada por pensar, ver, oler o probar comida, así como por el estiramiento de la pared estomacal cuando el alimento llega al estómago.
La importancia de la la función intestinal y cómo estimularla
Tener problemas digestivos o dolor de estómago de vez en cuando es incómodo, pero no es causa de alarma. Cuando hay presión y una punzada en el estómago, por lo general sólo se necesita un poco de ayuda para que todo vuelva a funcionar de forma óptima y quitar ese dolor de estómago que puede alterar tu rutina y afectar a tu salud digestiva.
Beber suficientes líquidos (1.5 a 2 litros) durante el día previene la formación de un bolo alimenticio más duro y facilita su transportación por el cuerpo, lo que es bueno para el estómago y el intestino. Sin embargo, esto sólo funciona con agua, té y bebidas con muy poca azúcar, como jugos que han sido muy rebajados con agua. Los refrescos, jugos frutales o incluso los batidos de fruta contienen muchos nutrientes y deben ser digeridos por sí mismos.
Además, el movimiento estimula la circulación sanguínea, que también beneficia al estómago y al intestino, favoreciendo la motilidad gastrointestinal y tratando de evitar enfermedades gastrointestinales. Es importante que encuentres tu propia rutina de ejercicios. Los ejercicios cortos y deportivos pueden ser un buen punto de arranque para mejorar tu salud física.
Función alterada del estómago
El estrés, la ingesta de alimentos desconocidos o la falta de ejercicio pueden alterar el curso de los diferentes movimientos musculares del estómago (motilidad). Si los músculos se contraen sin control, el proceso digestivo se ve alterado. El bolo alimenticio ya no puede ser mezclado, transportado y digerido. Esto puede causar síntomas como acidez, inflamación y náuseas.
Un estómago en buen funcionamiento es importante para una digestión intacta y para la prevención de futuros síntomas como el dolor de estómago.
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Consejos básicos de alimentación y estilo de vida para un estómago saludables
Incluso la más ligera atención es buena para los órganos digestivos y para la anatomía del estómago ya que puede remediar de forma efectiva síntomas y desórdenes gastrointestinales. Al evitar factores como el cigarro, el alcohol y el estrés se puede mejorar la digestión. En vez de lo anterior, se recomienda relajarse y caminar. Una rutina fija y regular también puede estimular una digestión adecuada.
La dieta correcta y los alimentos digestivos contribuyen especialmente a un estómago saludable. Pon atención a tu cuerpo, te dejará saber qué comidas evitar y cuándo.
Es importante masticar cuidadosamente. Al comer lentamente y a conciencia, es también más sencillo notar cuando ya estás satisfecho.
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